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天下第一酿酒村,怎样独特与神奇?跟我走吧,

发布时间:2017-01-17   作者:杜康原窖官网

若问古今兴废事,请君只看洛阳城;若寻华夏美酒史,请君只到杜康村!

 

杜康村,地处伏牛山脚下低于周边200米左右的独特盆地,位于河南省洛阳市汝阳县蔡店镇,这是中国最为古老的传统文化村落之一,它因华夏酿酒鼻祖杜康和中华美酒之源杜康而得名,是中华美酒及酒文化的起源地。

 

从轩辕黄帝时期到周朝,从汉朝到唐宋,从明清到近代,数千年来,在家家接连的酿酒作坊中,杜康村的酒香不绝如缕,那里的厚重文化,那里的神奇景色,那里的酒祖根脉,吸引了附近甚至海内外许多人。

 

做酒的人,到杜康村寻根谒祖;卖酒的人,到杜康村探源访宗;喝酒的人,到杜康村寻奇觅怪;甚至连央视以及国家多位领导人,都忍不住到杜康村看个究竟。杜康村,到底有怎样的魅力?让古今中外无数人为之神魂颠倒?现在就跟杜康哥瞧瞧吧:

 

跟我走吧,到杜康!

 

我将对你说,这里是天下第一酿酒村——杜康村,远离尘嚣、远离污染,这里山清水秀、民风淳朴。4700多年前,杜康从空桑秽饭中悟出粮食造酒之法,在这片土地上酿造出中国第一滴粮食酒,开创了华夏酿酒行业,杜康因此被誉为华夏酿酒鼻祖、中华美酒之源,杜康村也因此成为中华美酒的发源地,中华酒文化的发祥地。

 

我还将对你说,数千年来,虽然河洛大地历经无数次的战乱兵祸,但世代栖居于此的杜康人,却坚守故乡、坚持酿酒,数千年来从未断绝,甚至在方圆10里之内,形成了制曲、做陶、种高粱、酿酒、打炉等精细化分工的产业集聚区,历史遗留的汉代酿酒遗址更是惊动新华社等国内外媒体,堪称中国酿酒史上绝无仅有的传奇。

 

跟我走吧,到杜康!

 

我将带你看看,在数千亩的酿酒生态工业园中,从培养窖泥到制作曲块,从窖内发酵到装甑蒸粮,从量质摘酒到分区窖藏,从酒品勾调到灌酒封装,杜康是如何传承创新中国传统酿酒工艺,酿成传唱数千年、闻名海内外的杜康美酒。这不仅仅是杜康酿酒之法,更是被天下无数酒厂沿袭传承的酿酒之法,甚至高粱作为酿酒原粮的传统也从未改变。

 

我还将带你品品,这杯引发曹操“何以解忧,唯有杜康”的千古感慨,白居易“杜康能散闷,萱草解忘忧”的由衷赞叹,杜甫“杜酒偏劳劝,张梨不外求”的自豪之情、元好问“总道忘忧有杜康,酒逢欢处更难忘”的肺腑真言的杜康美酒,是怎样的绵甜净爽、馥郁浓香,是怎样的解忧助兴、养身去病。

 

跟我走吧,到杜康!

 

我将带你转转杜康仙庄,它因为杜康村民曾献上杜康美酒,让迁都洛邑、愁肠百转的周平王精神倍爽,而被周平王赐名。这座几百亩的传统庄园,是中国独有的酒文化旅游胜地,从山门到二仙桥,从酒泉厅到葫芦湖,从酒祖殿到碑廊,从七贤林到国花园,无处不是动人的传说,无处不是美丽的故事。

 

我还将带你看看,那株作为古桑后裔印证杜康空桑造酒的2800多年数龄的酒树,那座始于汉代,曾遭到无数次破坏,又无数次被翻修的供奉杜康的酒祖庙堂,那面曾被当地酿酒作坊多年使用犹如大汉醉倒的酒壁,那记载了中日建交时两国情谊的樱花园、梅花园,以及那口从地下汩汩喷涌曾被杜康取水造酒的最大泉眼——酒泉。

 

跟我走吧,到杜康!

 

我将带你漫步杜康泉边,从地理水系的角度,告诉你天下美酒是怎样从杜康蔓延:杜康泉,属于杜康河的一段,从千万年前形成的玄武岩地貌结构中层层渗透,从上百个泉眼喷涌而出,曾被杜康用来造酒的是最大的泉眼:酒泉。杜康河流入伊河,伊河流入洛河,洛河汇入黄河,黄河与淮河支流相连,淮河与长江支流相连,而中国白酒分为黄淮名酒带和长江名酒带。

 

我还将掬起一抔清泉,向你娓娓道来作为天下美酒之源的杜康泉,孕育的许多神奇景象:该水高于国家天然矿泉水,偏硅酸、锶的含量高于恒大冰泉、西藏5100、昆仑山甚至依云,水中孕育的五彩鸳鸯虾,属于世界独一无二的神奇生物,而饮食水中生物的鸭子生双黄蛋,饮用此水的村民,生育双胞胎甚至龙凤胎以及长寿的概率远高于其他村落。

 

跟我走吧,到杜康!

 

我将带你徜徉在气度恢弘的酒祖杜康地下私人酒窖——华夏第一窖,在这座玄武岩地貌结构下的中国第一家白酒地下私人酒窖内,让你领略16000多平米容有数万个50斤、100斤、200斤陶坛的古朴与厚重,让你感受酒祖杜康·名仕原浆酒与岁月的对话交流,嗅闻沁人心脾,让人欲醉难却的满窖酒香。

 

我将为你讲解在这座地下私人酒窖中,每一坛酒都是由杜康国家级大师选取顶级精华原酒精心勾调而成,每一坛酒都有属于他自己的岁月故事,每一坛酒都承载着慧眼之人的心愿梦想,它们在恒温恒湿的环境下醇熟生香,它们在清寂安宁中相映成趣、相映生辉,让每个到访之人流连忘返,欲罢不能。

 

怎么样?有没有心动,想到仙境一般的杜康村来看看?

 

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